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> コラム> 結婚式の披露宴で「マグロ解体ショー」はいかが?インパクト大&美味しい演出
2019.03.16
鮪人(まぐろびと)
結婚式や披露宴では、出席してくれるゲストを楽しませたいですね。
最近では、キャンドルサービスなどの定番演出のほか、オリジナルの演出を行なう人も増えています。
人とは違う演出で盛り上げたいと考えているなら、マグロの解体ショーを候補の1つに入れてみてはいかがでしょうか。
今回は結婚式や披露宴にぴったりなマグロ解体ショーについてご紹介します。
マグロ解体ショーはイベント会場や寿司店で人気がある催し物です。
1匹の大きなマグロが会場に入ってくる姿はインパクトがあり、職人が手慣れた手つきでさばく姿は圧巻ですよ。
解体ショーのあとには、さばいたばかりのマグロを楽しめるのも人気の理由ですね。
特に、一生に一度の結婚式や披露宴でマグロ解体ショーを行なうと、オリジナリティーがあって素敵な思い出になると評判です。
白無垢などを着て行なう和装結婚式にもぴったりですね!
また、マグロ解体ショーでは職人がさばいている姿を見るだけでなく参加もできます。
新郎新婦が行なうケーキ入刀のように、マグロに包丁を入れる「マグロ入刀」はなかなかできない体験です。
マグロ入刀のときは安全に行えるように職人がサポートしてくれるので初めてでも安心してくださいね。
新郎新婦がマグロに入刀するだけでなく、ゲストにサプライズで行なってもらうのもおすすめです。
職人によってはマグロ関連の専門トークで場を盛り上げてもらうことも依頼できます。
大きな包丁を使ってさばく技術も迫力がありますが、同時に職人の専門トークにも注目です!
職人技を見て楽しむだけでなく、マグロの豆知識も得られるので老若男女問わず楽しめますよ。
さっくりと結婚式や披露宴でマグロ解体ショーを行うとどんな風に楽しめるのかご紹介しました。
でも、せっかくの結婚式や披露宴で選ぶならどのようなメリットがあるかはしっかりと把握したいですね。
マグロ解体ショーはエンターテイメント性があり、見ている人も参加できる演出です。より、メリットを詳しくみていきましょう。
マグロは赤身・大トロ・中トロがよく食べられていて、その他の部位はなかなかお目に掛かれません。
1匹丸ごと解体するマグロ解体ショーでは希少部位も食べられるのが魅力です。
希少部位は以下の通りです。
部位の食べ比べは話のネタになり、結婚式・披露宴会場の雰囲気が温かくなること間違いなしです。
ヒトの頭の大きさほどあるマグロの頭。
切り落としたマグロの頭を顔に重ねて撮影するのは、マグロ解体ショーでも盛り上がる場面です。
そのほかにもマグロの大きな切り身と撮影など、マグロ解体ショーでしか撮影できないシャッターチャンスが盛りだくさんです。
マグロを解体したあとは、ゲストに振舞うことができます。
幅広い年齢が集まる結婚式や披露宴では、提供する料理にも気を使いますね。また、食べ切れるのだろうかと心配になるかもしれません。
例えば20kgの本マグロから切り分けられる刺身は約400切れです。招待するゲストが80名だとすると1人当たり約5切れになります。
コース料理の一部として提供することを考えても、食べ切れそうな量です。
好き嫌いの分かれる魚であれば残ってしまう心配もありますが、マグロは子どもからお年寄りまでに好まれています。
新鮮なマグロを食べながら、食事の時間を楽しんでもらえるでしょう。
親族、仕事関係、友人などさまざまな人を招待する結婚式や披露宴。
ゲストに楽しんでもらえるよう、失礼のないように準備を進めていることでしょう。
そんな時にオリジナルの演出(マグロ解体ショー)を行なうとなると、疑問や心配なこともあるかもしれません。
そこで、ここからはマグロ解体ショーを行なう場合のよくある質問やお悩みをまとめました。
大きなマグロを運び入れるために、マグロ解体ショーでは広いスペースが必要かと思われがちです。
マグロ解体ショーは意外にも省スペースで行なえます。解体するテーブルは1.5mの幅があればOK。
ゲストがショーを見られるスペースは、解体する場所も含めた奥行が2mあれば大丈夫です。
マグロを解体すると、どうしてもマグロの脂や血がでます。
会場やドレスなどの衣装が汚れてしまうのではと心配する人も少なくありません。
マグロ解体ショーでは必ずシートで保護し、衛生管理にも気を付けて作業をします。
また、新郎新婦やゲストが参加するときには、衣装が汚れないように注意してショーを行ないます。
生魚ですのでニオイも多少はありますが、他の肉料理などと同じ程度です。1日ほどでなくなりますのでご安心を。
試食であれば数分で用意できます。30~45分あれば、招待したゲスト分の用意が可能です。
提供時間などは、ウェディングプランナーさんと打ち合わせをするとよいでしょう。
1匹のマグロの金額は取り扱っている業者、マグロの種類、マグロの大きさによって異なります。
鮪人では、マグロの解体サービス費用を含んだ金額で提供しています。本マグロでは328,000~円です。
鮪人で行なっている解体ショーの金額を一覧にしてありますので、詳しくはサイトをご覧ください。
マグロ解体ショーとは | 鮪人(まぐろびと)オフィシャルサイト
結婚式や披露宴では、オリジナルの演出を行なう人も少なくありません。
マグロ解体ショーであれば誰かとかぶることも少なく、思い出に残る結婚式を行えるかもしれません。
また、和装や白無垢にあう演出を探している方にもマグロ解体ショーはぴったりですね。
さらに、マグロ解体ショーは実演後に食べてもらえる演出です。
さばきたてのマグロを存分に楽しめるため、子どもからお年寄りまで喜んでもらえますよ。
ぜひ、マグロ解体ショーを結婚式や披露宴の演出にしてみてはいかがでしょうか。