まぐろ（解凍）が、20パーセントオフー！！！！

夏場は、

いつ生まれたのかわからない解凍のマグロ

どこで生まれたのかわからない海外産のマグロ

が出回っていますね！旬ではないためでしょうか！

 

この日は角切りのめばちまぐろが100g、135円で売っていました。

 

135円の20パーセントオフということで、

なんと100グラム衝撃の108円！　100均かよ

 

売れ残ったマグロで漬け丼！大人も子どもも喜ぶ一品レシピ

解凍マグロは、そのまま放っておくとどんどん鮮度が落ちてしまうため、すばやく調理することが大切。

 

こんなとき私は、『漬け丼』を作ります。

タレの材料はこの4つ◎◎◎◎

左から

• 砂糖　小さじ１
• 豆板醤　小さじ2分の１
• ごま油　小さじ１
• さしみ醤油　大さじ２

約300ｇのマグロに対して、このくらいの量です。

ボウルにすべての材料を入れ、混ぜます。

角切りのマグロを食べやすい大きさに切って、タレと絡め合わせます。

 

マグロ全体にタレが絡んでいることを確認したら、ボウルにサランラップをして冷蔵庫に30分寝かせます。

 

その間に、どんぶりの材料をそろえましょう。

材料は５つ◎◎◎◎◎

• ミニトマト　６つ
• 納豆　２分の１パック
• ねぎ　少量
• アボカド　２分の１
• たまご　１個

 

お好みで、もみ海苔、白ごまもおすすめです。

 

トマトは大きくてもかまいませんよ！

納豆も、ひきわり、あらびきお好みのものを♬

マグロ丼に最適！レンジで１分、簡単！温泉玉子のつくりかた

材料の卵は、漬け丼に最適な温泉玉子にします。

電子レンジだけで作れて、うどん、シーザーサラダ、すき焼きなど、さまざまなお料理に使えるので覚えておいて損はないです！

マグカップに200㏄の水を入れて、卵を割り入れます。

600ｗで1分20秒、チン！

できあがりはこちら。

スプーンですくって、完成したお料理にのせましょう。

火を使わないでOK！簡単レシピの秘密……！

このレシピのよいところは、なんといっても火を使わないということ。

温泉玉子以外の材料は、カットするだけでOKです。

アボカドは、真ん中から包丁を入れ、２つにカット。

このような状態にした後で、皮をむいて食べやすい大きさに切りましょう。

余談ですが、アボカドは皮がないとどんどん変色してしまいますが、種のある方は比較的きれいな色を保っていられます。

食べない方には、レモン汁をかけ、サランラップでくるんで冷蔵庫に保存しましょう。

（とはいっても、賞味期限は３日ほどです）。

続いて、すべて食べやすい大きさにカットした具材を、ごはんをよそった丼の上に盛り付けます。

納豆のたれは入れても入れなくても味に変化はあまりないので、お好みでどうぞ。

冷蔵庫のマグロを出し、温泉玉子をのせたら、完成！

火なし、レンジのみで、めっちゃ簡単です！

 

私は、マグロを漬けていたタレも全部かけます。

友だちが自宅に遊びにきたときにサッと出すと、彩がよくとても喜ばれるので、おもてなしにもピッタリ！

食べる前に全ての具材を混ぜて、食べてください。

マヨラーの方はマヨネーズもあいますよ♡

 

格安のマグロを見つけた方はぜひ、お試しください！

小学6年生の息子も大好きな、おしゃれどんぶりメニューでした。

専門店による生本マグロ解体ショーについて