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2015.11.14

【大阪府】堺市産業振興センター、「じばしん南大阪」様でマグロ解体ショー!!【本マグロ】

赤鮪

堺市産業振興センターと言えば堺市及び南大阪地域の地場産業をはじめとする中小企業の振興をサポートする公益財団法人。(旧名称をじばしん南大阪)

 

要するに地域の地場産業を盛り上げて経済を活性化しよう!と動いている公的機関な訳です。

 

そんな「じばしん」様からはマグロの解体ショー&一般のお客様へ即売会を毎年定例で承っております。

 

ありがとうございます。

 

・大きな生本マグロ

・集まった人、即売会の価格設定

・希少部位をゲット出来るジャンケン大会

 

にご注目。まずは大きな生本マグロよりご覧下さい!

 

大人数のお客様に対応!ドーンと大きい生本マグロをご用意!

60kg程の本マグロをご用意させて頂きました。

 

開始前から既にこんなにお客様が!

さすが地元に誇る「じばしん」の集客力ですねえ。

 

お客様も「もう待てない!」と言わんばかりの表情ですので早速捌いていくことにします。

じばしんさんの為や。一肌脱ぎまっせ~

 

口上を述べながら部位の説明等を挟んでお客様に楽しんで頂きます。

「ここは頬肉、希少部位でおいしいんですよ~」

 

あっという間に頭も落としていきます。

 

では鮪人恒例のアレいきます。せーの。

栄え~

 

では身の方にも参ります。豪快に腹を割っていきます!

 

キレイな赤身が見えて参りました!

 

お次は中落ち!この中骨から身をこそぎ取るんですよ。

 

お待たせしました!本日の山場!トロォォォでございます!!

 

大方捌けましたのでブロックや柵とどんどん見たことのある形へ小さく切り分けパック詰めへ。

 

いよいよ販売開始……って、じばしんさんやりすぎ価格でご提供!

生の本マグロがここまで大きく切り分けられて¥1,000とか見えるんですけど……

 

そりゃここまで人が集まりますよ。

「最後尾」のプラカードがあんなに遠くに

 

ある程度のお客様まで販売が済んだら希少部位が買えるチャンス!ジャンケン大会!

ゲット出来て良かったですね~!

 

この後も行列は続きあっという間に完売!終始満員御礼です。ありがとうございます。

 

地域住民の方々の喜ぶ顔が見たいなら是非鮪人にご用命下さいませ。

堺市産業振興センターさん(旧じばしん南大阪)では地域の活性化という目的で赤字覚悟のお値段で販売されておりました。

 

私自身が買って帰りたい程です(笑)

 

似たような催し物が今後も開催されるかも?

 

堺市産業振興センターさんのサイトはちょこちょこチェックしておいた方が良いかもしれませんね!

 

他の公的機関様からももちろんご用命をお待ちしております。

 

問い合わせページ

堺市産業振興センターさん(旧じばしん南大阪)